Picadora manual

Una picadora manual es una herramienta práctica para cortar, triturar y mezclar ingredientes sin necesidad de electricidad. Resulta ideal para preparar verduras, frutas, frutos secos, hierbas aromáticas o carne en pequeñas cantidades de forma rápida y controlada. Su funcionamiento suele basarse en una cuerda, manivela o sistema de presión que acciona las cuchillas internas. Para obtener buenos resultados, corte los alimentos grandes en trozos antes de introducirlos y no llene el recipiente en exceso. Tras cada uso, lave las cuchillas y el recipiente siguiendo las indicaciones del fabricante, y séquelos bien para conservar la picadora en buen estado.